giovedì 16 settembre 2010

PIZZA ZUCCHINE E SCAMORZA

ieri sera mi sono ricordata di avere in frigo un bel po' di zucchine trifolate
e non sapendo come smaltirle ho pensato di fare una bella pizza e mettercele sopra con un po' di scamorza..

ecco la teglia che ho usato la trovate . qui ..... ho appena appena oleato....



l'impasto per la pizza l'ho fatto con
500g.farina
acqua...all'incirca 350g
meno di mezzo lievito

un cucchiaio olio arachidi
sale

le zucchine erano cotte con una bella cipollona..


e la scamorza era quella stagionata per cui bella asciutta...




ed ecco il risultato...
buona buonaaaa!!!

10 commenti:

ღ Sara ღ ha detto...

che buonaaa la pizza!!! l'ho mangiata proprio stasera...ma questa con le zucchine è proprio da provare!! divina.

Damiana ha detto...

Enzuccia ma che meraviglia,e che cenetta ci farei!!!Auguroni alla tua mamma tesò e proprio na guaglioncella .. eè bella come te!!!La torta poi troppo azzeccata tesò,un bacio forte!!

Daniela ha detto...

Che buona questa pizza! La foto rende merito al tuo lavoro. Un abbraccio Daniela.

Daniela ha detto...

Che buona questa pizza! La foto rende merito al tuo lavoro. Un abbraccio Daniela.

Renza ha detto...

Un risultato squisito!!! Io amo la pizza con le verdure e questa è particolarmente gustosa!
Ciao e buona serata!

Novelinadelorto ha detto...

Ma e bellissima ed e anche altissima cm piace a me....:D...complimenti Enza 6 bravissima.Ti mando 1 abbraccio e ti auguro buona notte

Felix ha detto...

Enzaaaa! Sempre piatti golosissimi! La prossima pizza la condisco così come suggerisci tu!

Un bacione cara! :-)

JANET ha detto...

Cred ca a fost grozav ,la felul cum arata!

NICLA ha detto...

stupefacentemente buana immagino...a presto

Liana10 ha detto...

Pizza, pizza, pizza!!!io queroooooooo