giovedì 13 maggio 2010

MUFFIN FRAGOLOSO LIGHT

Che noia stare in cucina e non poter pasticciare come vorrei.....spece poi
quando hai da scaricare un bel po' di nervoso....cosi' mi son detta:.....
qui... ti serve mettere le mani in pasta e...... subit
o mi son messa all'opera..
pero' non volevo farmi del male buttando all'aria sta' benedetta dieta e cosi'
guardando tra libri e appunti vari mi è saltata all'occhio questa ricetta...
davvero molto light... ed ecco il risultato....



ci vogliono:250g.farina,un pizzico di sale,1 cucchia
ino lievito in polvere,
mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio,60g.zucchero,
150g.fragole a pezzetti,120g.fragole tritate,185g.latte,1 uovo,
60g.burro sciolto.....

Preriscaldare il forno a 180/190° e ungere gli stampini...
poi procedere come al solito x i muffin...........

setacciare farina,lievito,sale,bicarbonato e unire le fragole a pezzetti...
mischiare il tutto con attenzione poi unire la polpa di futta , poi il
latte e uovo battuto(insieme) e per ultimo il burro...mischiando
delicatamente........
versare negli stampi e infornare per circa 25/30'

regolatevi con i vs forni!!

una volta cotti....raffreddate e spolverizzate di zucchero a velo.....

..e questi sono come li ho mangiati io!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



per chi ....invece non ha problemi di dieta.............come mio genero...grrrrrr
serviteli guarnendoli con panna.......................o......................
............................come nel mio caso con fragole nutelloseeeee...................
.................................................che bonta'!!!!!!!!!!!!!!!

con queste dosi ne vengono fuori all'incirca 12...................

20 commenti:

Alem ha detto...

sembrano dei fiori!!!
bellissimi!!

Lady Boheme ha detto...

Che favola questi muffins! Complimenti tesoro, baci

Vale ha detto...

mannaggia che non ho preso le fragole stamattina sennò li rifacevo subito subito!

nitte ha detto...

Belli,davvero molto belli,bravissima,un bacio.

Fimère ha detto...

ils sont magnifiques et doivent être succulents
bravo pour ces belles photos
bonne journée

Puffin ha detto...

favolosi!!! sembrano rose...complimenti!
e bon per tuo genero ;)
baci

Rossella ha detto...

Ei ! Ma che bei muffin !!! Devono essere buonissimi !

Ely ha detto...

meraviglioso! sia light che big :-)))

Federica ha detto...

golosi e bellissimi!!!

Giuky ha detto...

hanno la forma di rose...:)oltre a essere buonissimi con quella nutellina finale..sono pure bellissimi!:)

Renza ha detto...

Questi stampini sono un amore!!!
Ma anche i muffin non sono da meno!
Ciao e buona giornata!

ps: Anch'io per scaricare le tensioni "pasticcio"... e pasticcio molto spesso!

Damiana ha detto...

Enza bella,ma sei di una tenacia fortissima.Svelami il tuo segreto!Questi muffin leggeri sono fantastici,non hanno nulla da invidiare ai classici ricchi di burro.Ciao Tesò e buona giornata!

Lady Cocca ha detto...

Buoniiiiiiiiiiiii....questi li rifaccio...baciuzzi!!

Zulia ha detto...

Buoni!!!Bella ricetta!!!
Sembrano dei fiori!

Nel cuore dei sapori ha detto...

Che golosi!! Complimenti!

NIGHTFAIRY ha detto...

Bellissimi e deliziosi, brava!

Claudia ha detto...

Waw che belle queste rose ma soprattutto sono golosissime. Dai Enza, sono light quindi non pensare alla dieta e non dimagrire troppo altrimenti non ti riconosco più.

Bacetti da me

BARBARA ha detto...

Un dolcetto da mangiare senza troppi patemi d'animo...domani mattina appena sveglio li farò, assicurato!

Marie ha detto...

Bellissimi *_* e immagino anche golosi! un bacione

Liana10 ha detto...

Me piace multo questa muffins, complimenti!