PRANZO COMPLETO

che ne dite??....

PASTA e patate con provola al forno!!!

Tagliate le patate a quadretti....intanto fate soffriggere carota,sedano e cipolla
tritati in olio evo,unite poi un po' di passata di pomodoro e sale e fate cuocere
per una decina di minuti,allungate un bicchiere d'acqua e versate le patate e scorze
di formaggio pecorino e parmigiano,quando le patate saranno cotte allungate
l'acqua e cuocete a meta' cottura la pasta (mista).Versate allora in una teglia unendo
provola e formaggio grattugiato e fate andare a forno alto per 5'...(si formera' una
bella crosticina croccante) e servite con una spolverata di pepe nero!!!

per secondo dei Cordon blue casalinghi!!

da un petto di pollo ricavate 2 filetti che aprirete solo in parte,formando una tasca,
riempite con prosciutto cotto e provola a fette,passate nell'uovo sbattuto salato
e poi nel pangrattato,ripetete di nuovo...uova e pangrattato e friggete in olio bollente
rigirando di continuo......


accompagnate i cordon blue con zucca arrostita e condita con olio,sale,origano
e una spruzzata di aceto!!!!

Commenti

Barbara ha detto…
Stasera mi autoinvito a casa tua!!
Scarlett: ha detto…
aggungi un posto a tavola anche per me!!!baci e squisittissimooooooooo
Tania ha detto…
Metti la pasta e patate, metti il forno..che bontà!
ricette facili ha detto…
Ciao 'anatina'
il mio commento è: MMMMMMMMMMMM... :-)

se posso: il petto di pollo io lo farei così ;-)
soleluna ha detto…
Un pranzetto degno di un re semplice ma buonissimo ciao Luisa
soleluna ha detto…
Un pranzetto degno di un re semplice ma buonissimo ciao Luisa

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