lunedì 6 luglio 2009

POLLO FRITTO con PARMIGIANA di ZUCCHINE


Finalmente l'ho fatto... era uno di quei piatti di cui dubitavo la riuscita ma devo ricredermi!!!!

Ho preso delle coscette molto piccole di pollo,lavate e messe a marinare nel succo di limone,
con sale,pepe, mostarda e aglio tritato....per un'oretta, poi......... colato e passato nell'uovo
sbattuto e nel pane grattugiato ....infine ...fritto in olio bollente............cuocere con molta attenzione rivoltandolo spesso.......

e per contorno ci ho messo una bella parmigiana.....ma di zucchine............!!!!!!!!!!

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hanno mangiato tutti con gusto!!!!!

10 commenti:

lilliro ha detto...

buono....buono.....io il pollo cosi' non l'ho mai fatto mi sa' che ci provero' presto!!!!!

Tania ha detto...

Non so se mi piace di più il pollo o la parmigiana di zucchine...buonissimi entrambi, avrei mangiato anch'io con gusto!

The happy housewife ha detto...

Il pollo fritto l'ho sempre voluto mangiare ma non l'ho mai fatto...devo provare!

Mammazan ha detto...

Sei veramente un diavolo tentatore con questo pollo fritto e poi non paga anche la parmigiana di zucchine!!
Mitico!!

Federica ha detto...

Uno dei miei piatti preferiti!! brava

Mary ha detto...

Siccome non saprei quale scegliere tra le due ne prendo un po di tutte e due !

Morena ha detto...

Sono capitata qui per caso ed ho trovato un bel blog simpatico!!ci tornerò!!ciao ciao!!Morena

dario ha detto...

le tue coscette di pollo hannno un'aspetto eccezionale!!!
e anche la parmigiana.. mica scherza!!!!
brava!!!!!
ciaoooooooooooooo

soleluna ha detto...

Buonissimo il pollo fritto il piatto ideale per l'estate....il contorno poi è unico ciao Luisa

FairySkull ha detto...

che buonooo !!!!