CRESCENTINE al GORGONZOLA delle SIMILI

Un altra ricettine delle Simili..........
un ottimo stuzzichino......aperitivo e perche' no come panino!!
INGREDIENTI:500g.farina00,200g.gorgonzola,30g.lievito.150g.acqua tiepida,50g.strutto,50g.burro,8g.sale

PROCEDIMENTO:Mettete tutto nel Ken o mdp a velocita' minima poi a 1 x 5' fino a formare una palla.
lasciate lievitare x 1 ora.Stendete l'impasto 1,5 cm e delicatamente formate
quadrati di 5 cm.Mettete su placca foderata di carta forno e rilievitate x 30'.
Spennellate con uovo e infornate a 180° x circa 30'
Scusate x le foto......non sono per niente brava come fotografa !!!!!