QUATTROQUARTI

Ricetta del pasticciere sorrentino "Antonio Cafiero"
E' un tipico dolce amato molto dai bimbi americani...............io l'ho provato per mia nipote
e devo dire che è andata bene..........lo ha gradito semplice e ancor di piu'..............spalmato di
nutellaaaaaaaaaa...........Di semplice esecuzione,rimane morbido il giorno dopo anche senza
coprirlo.............
INGREDIENTI:
4 uova
200g.burro
200g.zucchero
200g.farina
mezza bustina lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Montare burro e zucchero a spuma,aggiungere le uova senza mai smettere di montare
poi la farina setacciata insieme al lievito.
Versare in teglia imburrata e cuocere in forno preriscaldato a 180° x 40' 45'........