domenica 12 ottobre 2008

Cake con le fave


INGREDIENTI :
2 cipollotti
200g.fave
2 cucchiai di olio evo
3 uova
200g farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
45 g. di olio di semi(arachidi)
120g. latte
20g.pecorino grattugiato
80 g.di formaggio svizzero
sale,pepe q.b
PROCEDIMENTO
Stufare i cipollotti in poco olio,unire le fave,sale,pepe e mezzo bicchiere di acqua calda.
Cuocere per 10 minuti e raffreddare.In una terrina sbattere le uova,unire , la farina,l'olio,,il latte,i formaggi
le fave raffreddate,sale e pepe q.b,versare il tutto in uno stampo da cake foderato con carta forno.
Cuocere a 180° per circa 40/45 minuti

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