mercoledì 4 luglio 2012

ROTOLINI di MORTADELLA

 



Ancora un'idea sfiziosa...veloce da preparare in queste torride giornate..

 Prendete delle fette di mortadella belle larghe e farcite con verdure a piacere....
Io ho messo asparagi sbollentati..(ma potete usare zucchine,carote ,patate o verdure sbollentate...)
e abbondante formaggio semimolle a tocchetti......arrotolate e passatele prima nell'uovo sbattuto
con sale e pepe..Poi in una panatura fatta con  fette di colomba Loison al mandarino tardivo
tostate e tritate..unite a formaggio Grok(gusto deciso) e mandorle affettate tritatissime (Eurocompany)
 e un pizzico di paprica....

Ora se avete il coraggio(io l'ho fatto)..prendete una teglia imburratela con burro di cacao Venchi
poggiate i rotolini e spalmate ancora un pezzetto di burro per parte e INFORNATE.....per..
il tempo necessario a farli dorare ........OPPURE....friggeteli in olio bollente di arachidi e saranno
ancora piu' buoni!!



piatto EasyLife

e se vi va...accompagnateli con una fresca insalatina!!!

11 commenti:

raffy ha detto...

spettacolari, super golosiiiiiii!

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

la panatura fatta con le fette di colomba? wow! non sapevo si potesse fare anche così!

isaporidelmediterraneo ha detto...

La nostra Enza ci riserva sempre qualche inventiva.
Bellissimi questi rotoli di mortadella ...
a presto

Stefania ha detto...

sembrano gustosissimi!! li proverò

Bianca Neve ha detto...

Mammaia che spettacolo! Me li mangio tutti io!

renata ha detto...

Vado di fritturaaaaaaaaaaaaaa
Non si possono gustare diversamente
Grazie Enza

Nadji ha detto...

Délicieux!!!!!!!!!!!!!
A bientôt

Nadji ha detto...

Original et délicieux.
J'aime beaucoup.
A bientôt

La Pozione Segreta - Vale ha detto...

Sfiziosissimi1
Un bacio!

Scarlett: ha detto...

voto per la frittura!Mado'Enza non li faccio da un bel po mi hai messo fame!!!!!!!!! baci

Yrma ha detto...

Che idea, Enza!!!Semplice, golosa e adattissima per una bella serata tra amici insieme ad altre sfizioserie!!!Un abbraccio cara!!!