FRITTATA di RISO VENERE !!!!
Semplicemente un'idea per consumare avanzi di frigo con un risultato sorprendente!
INGREDIENTI le quantita' fatele VOI
- riso Venere cotto al micro
- piselli ripassati in padella con olio,cipolla e pancetta
- avanzi di scamorza e formaggi molli
- olive denocciolate al peperone Az Ficacci
- uova
- sale e pepe
- formaggio grattugiato
- olio evo
in una boule unire ,riso, olive tagliate a fette, formaggi a pezzetti, piselli, sale, pepe, grattugiato e uova, mescolare il tutto e versare in una padella con olio molto caldo, aspettare pochi minuti ed abbassare la fiamma, lasciare cuocere da un lato ,girare aiutandovi con
un piatto, ripetere il tutto e portare a completa cottura!
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