SAUTE di CARNE

 

Continua la mia passione per le ricette turche...che mai avrei pensato di avere !!

 

• INGREDIENTI
• 500g.di spezzatino di manzo magro (tagliato a dadini
• 1 cipolla media (tritata
• 7/8 peperoncini verdi (oppure 1 peperone
• 2 pomodori rossi senza pelle
• 1 cucchiaio di concentrato diluito in poca acqua calda
• q.b paprika dolce e cumino
• q.b sale
• q.b olio evo
• 2 bicchieri acqua calda (mai fredda

PROCEDIMENTO

In padella,olio,cipolla, carne,peperoni a rosolare,coprire e lasciare asciugare,aggiungere poi i pomodori,spezie,sale,il concentrato,fare andare il tutto mescolando bene a fiamma viva e poi aggiungere i 2 bicchieri di acqua bollente,coprire e portare a cottura a fiamma media!

BUON APPETITO.....!!!!!