PESCE SPADA Gratinato !!

 









INGREDIENTI

  •  2 fette di pesce spada
  • 100g.di olio evo
  • 100g.pane grattugiato
  • 100g.di olive denocciolate piccanti Az Ficacci
  • 6/7 capperi dissalati
  • 3 pomodori maturi
  • aglio tritato
  • un pizzico di origano
  • sale pepe q.b
Procedimento
lavare e asciugare con carta forno i 2 filetti,pennellarli con olio a filo e cospargerli di pane grattugiato misto ad origano,sale,pepe,capperi , olive sminuzzate ed aglio ,adagiarli in una pirofila oleata e ricoprire con i pomodori tagliati a filetto,spolverizzare con pane grattugiato, un pizzico di sale e olio a filo.In forno a 180° x circa 30'!






BUON APPETITO !!!!!



Commenti

Flora ha detto…
Sarà l'ora, ma mi è ritornato l'appetito!
Una ricetta molto molto gustosa...
Buon fine settimana :)

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