GNOCCHI cremosi alle FRAGOLE !!!

 

 

 

 

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• Fragole mature....Visto il periodo....ne approfitto e ci faccio un piatto goloso!

  INGREDIENTI

• gnocchi di patate
• olio e burro in parti uguali
• cipollotto
• crema di formaggio
• sale e pepe q.b
• foglie basilico
• poco vino bianco

PROCEDIMENTO

In un tegame alto facciamo andare i condimenti e la cipolla ad imbiondire,versiamo le fragole lavate e tagliate a tocchettini,aggiustiamo con sale e pepe e sfumiamo con il vino.Copriamo e lasciamo appassire,intanto cuociamo gli gnocchi,li alziamo non appena a galla e li versiamo nel tegame,aggiungendo il formaggio molle,il basilico fresco tritato e diamo una veloce mescolata,giusto il tempo che si mescol il tutto.Serviamo con ancora basilico e decoriamo con una fragola fresca!!