TORTA PANNA e FRAGOLE

E gia' che in giro ci son tutte torte pannose e fragolose.. è venuta voglia anche a me di prepararla..
era impossibile non farla avendo in casa anche da provare un frosting a fragola gentilmente omaggiatomi da una azienda spagnola specializzata in prodotti utilizzabili in pasticceria..gia' pronti per l'uso..
trattasi dell'azienda Kelmj...andate sul loro sito ..avrete solo l'imbarazzo della scelta!!
Di solito il frosting lo si usa per copertura io l'ho voluto provare come farcia...Troppoooo buonaaaa!!

INGREDIENTI PDS:
5 uova intere
150g. zucchero
120g.farina
20g.fecola
un pizzico di sale
1 vanillina
INGREDIENTI farcia e decorazioni
Fragole fresche
panna montata
frosting fragola Az Kelmy
alchermes q.b
Montare uova,zucchero e sale a spuma aggiungere poi girando a mano delicatamente dal basso verso l'alto le farine e la vanillina setacciate!!
Infornare a 180° per circa 20'
Una volto cotto e freddo il pds l'ho diviso in 3 strati,bagnato con alchermes e farcito con fragole fresche e frosting a fragole,coperto poi il tutto con panna montata ed ancora fragole fresche!!

piatto GreenGate!!