PRANZO COMPLETO dedicato al "Burbero"

Rieccomi pronta a partire con altre idee....inziando con....
Questo  pranzetto fatto per l'onomastico del burbero....
ANTIPASTO:
Bruschette pomodori,cipollina tritata,origano,sale e olio evo Dante
Bruschetta carciofi e ciliegino Agromonte
Fiordilatte a fette
olive Eterni Sapori di Calabria
finocchi tagliati sottili con olio evo Dante,sale e pepe
Melanzane a listarelle fritte con olio evo Dante...unite a zucchine arrostite..condite con aglio tritato e
un po' di olio di frittura ,sale e mentuccia fresca
Prosciutto crudo e melone
Il tutto accompagnato da un buon vino rosso freddo...Valpolicella DOC azienda Sartori

Come primo...non potevano mancare le cozze....il burbero mangerebbe solo quelle..
ed allora ho fatto una ricetta ormai collaudatissima in casa ns;
STROZZAPRETI..FRIARIELLI E COZZE
la ricetta la trovate qui....ho solo cambiato il tipo di pasta...in vendita anche presso Agribonta
 Strozzapreti Germe di grano
pastificio Morelli    

Per secondo...Gamberi e Calamari...alla piastra...
Lasciati dopo averli puliti e tagliati,in fusione con olio evo Dante,aglio tritato,prezzemolo fresco e
spezie per pesci!!

 Ecco il tutto cotto...servito con fette di limone...accompagnato da quest'ottimo vino bianco 
Custoza DOC..servito freddissimo.. Azienda Sartori

Per finire non si poteva che con uno dei suoi dolci preferiti....La Crostata....che per ragionidi tempo
non ho decorato in alcun modo.....bruttina nell'aspetto ma ottima come sapore..
Per la base..guardate qui...
come farcia ho usato Fiordifrutta di arance amare Rigoni di Asiago

 Che ve ne pare????????????