ROTOLINI di TACCHINO

Non ne posso piu' di questo tempaccio.....
gia' non è che abbia una gran vita sociale...
poi ci si mette pioggia e freddo.....è statt'buon.!!!
devi restare chiusa in casa...........
ed allora bisogna impegnarsi ad occupare
il tempo con qualcosa che ti piace...
e a Me...sopratutto che piace??..........Cucinare....ed allora...
ecco che mi rintano in cucina...e GUAI a chi mi disturba...
e sotto ..a provare,inventare....creare........
a volte vengon fuori cose passabili.....altre invece...
niente affatto male.............

Evvai...oggi c'è il sole....tanto vento....ma si esce...
Vi lascio questa ricettina e scappooo!!!!!!!

FACENDO cosi':
Di solito compro la fesa di tacchino intera....poi la taglio per
come mi serve...in questo caso ho tagliato fette larghe...
le ho stese sul tagliere e come quasi sempre faccio..le ho
spalmate con un pochino di senape....ho messo zucchine tagliate sottili,
salame felinetto a pezzetti e del formaggio a fette (provolone piccante),
ho arrotolato e passato nel pangrattato salato(fatto in casa...ecco perche'
è piu' scuro)..li ho messi in una padella con burro biologico olio e un
cucchiaino di cipolla.... ho fatto rosolare i rotolini benbene e spruzzato
con un bicchiere di vino bianco....e subito li ho messi in forno
per 20' circa a 180°...
Una volta cotti li ho accompagnati con un pure' di patate....
fatto con patate bollite e schiacciate,latte,burro,sale,formaggio
parmigiano grattugiato e sottilette... devo sempre inventarmi un modo diverso per fargli mangiare il tacchino!!