MERCIMEK corbasi (ZUPPA di LENTICCHIE

 








Una zuppa diversa dal solito...con aggiunta di limone davvero gradevole!!!


INGREDIENTI per 3/4 persone
200g.lenticchie rosse-1 carota a tocchetti-1 cipolla piccola-1 patata media-2 cucchiai di passata di pomodoro-acqua a coprire-peperoncino q.b-sale q.b                                                                                                                                                                                                                                                                             PROCEDIMENTO

Rosolare carota e cipolla in poco olio,aggiungere la patata a tocchetti,mescolare e uniamo le lenticchie,saliamo,uniamo il peperoncino e prima la passata poi acqua a coprire,portiamo a cottura e se occorre aggiungiamo altra acqua.Una volta cotte le lenticchie frulleremo il tutto servendo con prezzemolo tritato e una spruzzata di limone!
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               





BUON APPETITO !!!!!!


ricetta di " Il Salotto Turco"............

Commenti

Claudia ha detto…
Hai fatto una zuppa davvero cremosa, ha un bel colore, brava.
Baci da me

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