STRACCETTI di POLLO al MIELE




Ricetta in parte  presa dal WEB................

INGREDIENTI
400g petto di pollo  a fette spesse(tagliato a listarelle e marinato nel limone e pizzico di sale
100g di burro
un pizzico di farina
4 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio  raso di miele mielbio millefiori Rigoni di Asiago
1 cucchiaino di polvere di zenzero
1 cucchiaino di semi di sesamo
succo di 1 limone
sale q.b
acqua q.b
PROCEDIMENTO
Tirare dal limone gli straccetti  e ripassarli  velocemente  in poca farina.versarli in una padella con il burro caldo e dorarli da tutti i lati,lasciarli in cottura 5/6' ed aggiungere soia e miele mischiati con lo
zenzero e mezzo bicchiere di acqua , a fiamma media terminare la cottura ancora x 7/8',poi a fiamma
alta unite il sesamo   e aspettate  a spegnere giusto il tempo per  cararamellare il pollo!!

IO li ho servito con peperoni arrostiti ,spellati e conditi olio,sale e limone!!









Commenti

elenuccia ha detto…
Che ricetta originale. Non avrei mai pensato a glassare il pollo con il miele
Carmine Volpe ha detto…
Si abbina molto bene con il pollo gli da un sapore in più che si apprezza molto volentieri
Antro Alchimista ha detto…
A casa il pollo lo facciamo spessissimo, bella l'idea di questi straccetti glassati al miele. Chissà che sapore! Un bacio
speedy70 ha detto…
Deliziosi con il miele, molto appetitosi!!!!
Luna B ha detto…
Questa ricetta per me è semplicemente perfetta! Si intona alla perfezione con i miei gusti :)

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