RIGATONI...pasticciati..FRIARIELLI e SALAME

INGREDIENTI:
pasta tipo rigatoni
broccoli tipo...friarielli
salame al vino nero d'Avola a pezzetti  Salumificio  Lipari
scamorza affumicata tritata
olio evo
aglio  e peperoncino in polvere Az.L'Aroma
formaggio grattugiato pecorino e grana
sale e pepe qb
PROCEDIMENTO:
Dopo aver pulito , lavato i friarielli e appassiti coperti in pentola con un goccio d'acqua ,
scolarli e versarli in una capace padella con olio,aglio tritato e  tocchetti di salame ..lasciar
cuocere i friarielli aggiungendo un mestolo d'acqua della pasta che intanto avrete messo a cuocere.
Scolata la pasta, versarla nella padella dei friarielli e mantecare con scamorza e grattugiato
Servire subito!!