LASAGNA colorata di VERDE

Una lasagna di un buono--ma di un buono------


INGREDIENTI
sfoglie di lasagna all'uovo secca
salsiccia fresca Norcineria Pizzoni
cime di rapa sbollentate
fette di formaggio tipo provolone dolce
olio evo
aglio Az.l'Aroma
vino bianco
1 l di salsa besciamella
abbndante formaggio grattugiato
PROCEDIMENTO:
In una padella con poco olio,rosolare  ben bene le salsicce,bagnare con il vino,coprire e cuocere
a fiamma bassa!!
Dopo aver sbollentato le cime di rapa in acqua e sale,scolare e versare in una padella con olio e aglio,
lasciare insaporire 7/8' e spegnere!!
Preparata  la besciamella a vs piacimento,
Ora che tutto è pronto procedere in questo modo
In una teglia cosparsa di besciamella adagiare le fette di lasagna a coprire il fondo,farcire con parte
di broccoli,salsicce,fette di provolone e qualche cucchiaiata di besciamella...procedere ricoprendo
con altra pasta e farcia fino ad esaurimento di quest'ultima,terminando con sfoglie di pasta coperte di
besciamella e tanto formaggio grattugiato!!Coprire la teglia con carta alluminio...
In forno x circa 25/30'  a 180°

Abbinato a questo piatto un buon bicchiere di vino frizzante Bonarda...Az.La Piotta