CROSTATA di CAKI

Conoscendo la mia passione per questi frutti...mia figlia mi ha portato un vasetto di marmellata
comprata in una fattoria bio ed alcuni caki
Non avendo alcun conservante ho pensato di usare subito la marmellata per fare una bella crostata!!
Credetemi sulla parola....una golosa bonta'!!
 La pasta frolla che ho usato è questa

Piatto  e tovaglietta GreenGate

A questa dolce crostata ho abbinato un Amaro Sibona..della Distilleria Sibona prodotto con una antichissima ricetta piemontese.....la quale prevede l'utilizzo di ben 34 tra erbe e piante aromatiche,
macerate in lenta infusione..
Noi lo abbiamo gustato al naturale ma è ottimo anche con ghiaccio e sul gelato!!