POLIPO e PATATE in INSALATA

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Uno sfizioso antipasto da assaggio..... o un ottimo piatto unico..
INGREDIENTI:
polipo
patate
rucola
pomodori
aglio
olio evo Dante
limone
Cuocere il polipo in acqua bollente salata...fino a quando infilzandolo con una forchetta scivolera'
da essa..(non lo fate molliccio che diventa una vera schifezza).Tagliatelo a pezzetti e mettetelo in una
insalatiera con patate cotte tagliate a fette,rucola , pomodori affettati e aglio,salate e condite con del
buon olio evo e tanto limone premuto(se preferite usate aceto).
Piatto di servizio,posate,oliere EasyLife

Questo il piatto finito!!