PANINO con POLLO PICCANTOSOOOO
Per il contest BRUCIORE 2012 ..di "Non solo piccante"
INGREDIENTI per la farcia:
1 petto di pollo
1 peperone rosso (gia' arrostito e spellato
1 cipolla bianca
un po' di pomodori pelati
1bel cucchiaino di peperoncino contuso
Fiore di sale Gemma di Mare
Olio evo Dante
mezzo bicchiere di vino bianco
Procedimento:
Lavate e private di eventuale grasso e cartillagine il petto di pollo.. tagliate a bastoncino e rosolate
in padella con poco olio,bagnate con il vino e lasciate coperto per 5/6' ,scoperchiate ,fate addensare e
toglieteli .Nella stessa padella aggiungete altro olio,la cipolla affettata sottilmente,
il peperone a fettine e fate rosolare il tutto,unite il pomodoro,il sale e il peperoncino e fate cuocere
per 6/7'.Ora frullate il sugo grossolanamente,rimettetelo in padella e aggiungete i bastoncini di pollo
lasciando insaporire il tutto ancora qualche minuto!!
Io li ho serviti in un buon panino con una fresca insalatina..senza aggiungere altro condimento!!
Buono e tanto piccanteee!!
Questo il piatto finito!!
Padella GZero
Piatto GreenGate
1 petto di pollo
1 peperone rosso (gia' arrostito e spellato
1 cipolla bianca
un po' di pomodori pelati
1bel cucchiaino di peperoncino contuso
Fiore di sale Gemma di Mare
Olio evo Dante
mezzo bicchiere di vino bianco
Procedimento:
Lavate e private di eventuale grasso e cartillagine il petto di pollo.. tagliate a bastoncino e rosolate
in padella con poco olio,bagnate con il vino e lasciate coperto per 5/6' ,scoperchiate ,fate addensare e
toglieteli .Nella stessa padella aggiungete altro olio,la cipolla affettata sottilmente,
il peperone a fettine e fate rosolare il tutto,unite il pomodoro,il sale e il peperoncino e fate cuocere
per 6/7'.Ora frullate il sugo grossolanamente,rimettetelo in padella e aggiungete i bastoncini di pollo
lasciando insaporire il tutto ancora qualche minuto!!
Io li ho serviti in un buon panino con una fresca insalatina..senza aggiungere altro condimento!!
Buono e tanto piccanteee!!
Questo il piatto finito!!
Piatto GreenGate
Commenti
Auguri di una piccante vittoria:))
Un bacio
Auguri allora
kiss kiss
Auguri per il contest!
Valeria
a presto
Un grandissimo in bocca al lupo e grazie per aver partecipato al nostro contest.
Buona giornata.
Un bacione
Un pasto completo, come piace a me e, perchè no....Piccanto :-D
Un buon fine settimana a te e un bacio con schiocco (uno piccolo a Salvatore)