GNOCCHI ELICE al forno

Ho sonno,gli occhi mi si chiudono,voglia di scrivere...ZERO....
quest'aria dolce mi rilassa a tal punto che non mi va' di fare nulla
eppure ho mille cose da fare..e tantissime ricette accantonate da
postare...devo tirarmi su con un bel caffe' e dare inzio alle danze
con questa buonissima ricetta!!

Gli gnocchi di patate gia' li ho postati....quelli fatti da me!!!

QUESTI invece sono gli gnocchi del pastificio Mugnaia di Elice
e credetemi niente da invidiare a quelli casalinghi...
davvero ottimi!!

Come prima cosa ho fatto un buon sughetto...usando prima il tubetto
"le verdurine" Mutti e olio evo...ho fatto andare un po'..poi ho unito
la buonissima passata di pomodoro Mutti..
Ho cotto gli gnocchi,scolati e conditi con abbondante sugo,parmigiano
reggiano e tanta,tanta provola affumicata a pezzetti,versato in questa
teglia rettangolare linea Montefeltro... Laboratorio Pesaro,
bellissima anche per servire in tavola e.. cosparso di altro sugo e formaggio..
In forno per circa 20' a 180/190° e...BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!


Davvero ottimi!!


Non so' a Voi..................
ma a me sto'caffe' non ha sortito alcun effetto risveglio....anzi.....
mi si chiudono gli occhi.....