TORTA PACCO REGALO con SORPRESA

Eccovi come promesso la torta di compleanno per mio genero.
ripeto..non sono soddisfatta...ma è stato quanto meglio son
riuscita a fare..visto che le mie ditina ultimamente hanno
deciso di non collaborare...
Per fortuna il mio amico Ken..mi ha dato una mano ad impastare
il mmf...e ora lo faro' sempre cosi'...senza ammazzarmi ad impastare
a mano quantita' industriali di mmf..provateci non ve ne pentirete!!
e poi avevo gia' un po' di decorazioni per ogni evenienza...
che mi sono tornate utili e cosi' ho arrangiato la torta a Marco..

La base è il vanilla cake..
come farcia ho fatto(1) una crema al formaggio..
montando, formaggio tipo phila.........panna,latte condensato e
puro ciocco al latte biancoVenchi...al tutto ho aggiunto microsfere di
puro cacao Venchi...una vera bonta'..
invece nella tortina..pacco ho aggiunto (per rendere ancora piu'
goloso e per far piacere a Marco che ama il ciocco)...una ganache
al ciocco Venchi .....
e da come si vede dalla foto l'hanno mangiata a cucchiaiate Lui e
mia figlia....che golosoni!!

ed eccovi la torta!!