MELANZANE a PULLASTIELLO....e alla PIZZAIOLA
Melanzane alla PULLASTIELLO e....melanzane alla PIZZAIOLA!!!!!!!!!!
Ecco 2 modi di cucinare le melanzane molto..ma molto diversi........
il primo modo è quello che ha mangiato la mia truppa...ed io li' a sbavare.......
il secondo invece è quello che ho mangiato io....che buone..so' buone..
ma vuoi mettere....una melanzana bollita..con quel pacchettino ripeno...
chi vogliamo prendere in giro!!!!!!!!!!
certo la seconda ricetta è salutare..mentre la prima fa si che i trigliceridi
sventolino bandiera bianca.....eppure io che vaggia' di'....il peccato lo
farei eccome......mannaggia la dieta!!
ed ora per chi non ha problemi di dieta alcuna eccoVi la prima ricetta.....
occorrono....melanzane,salame,provola o scamorza,parmigiano grattugiato
uova,sale pepe q.b.............
prendete delle melanzane non troppo lunghe ma grassocce.....
lavatele e tagliatele a fette spesse..(per chi vuole mettetele sotto sale..io non
lo faccio)............ e friggetele in olio bollente....appena dorate,colatele e
passatele su carta assorbente.... ora prendete una melanzana fritta e appoggiatevi
sopra fettine di salame e provola ,richiudete con altra fetta di melanzana......
e passatele nell'uovo con sale,pepe e parmigiano
ed ora vi tocchera' di nuovo friggerla.........
e questo............il risultato......................!!!!!!!!!!!!!!!!!!
che ne dite............ne vale la pena fare sto' sacrificio di mangiarle?????????
queste invece sono le melanzane alla "Pizzaiola""
lavate le melanzane e tagliatele a listarella piuttosto doppie,mettete in
teglia con pomodori,origano,aglio,olive nere di Gaeta denocciolate,capperi
olio q.b.un paio di cucchiai di acqua e coprite....lasciate cuocere coperto
per una decina di minuti poi scoperchiate e portare a cottura a fiamma bassa!!!!!
che ci crediate o no....il mio papa' che non aveva assolutamente problemi
ne' di salute ne' tanto meno di linea le adorava...........certo le sue erano
un po' piu' condite....ma vi garantisco che pure scondite si fanno mangiare!!!!!!
Ecco 2 modi di cucinare le melanzane molto..ma molto diversi........
il primo modo è quello che ha mangiato la mia truppa...ed io li' a sbavare.......
il secondo invece è quello che ho mangiato io....che buone..so' buone..
ma vuoi mettere....una melanzana bollita..con quel pacchettino ripeno...
chi vogliamo prendere in giro!!!!!!!!!!
certo la seconda ricetta è salutare..mentre la prima fa si che i trigliceridi
sventolino bandiera bianca.....eppure io che vaggia' di'....il peccato lo
farei eccome......mannaggia la dieta!!
ed ora per chi non ha problemi di dieta alcuna eccoVi la prima ricetta.....
occorrono....melanzane,salame,provola o scamorza,parmigiano grattugiato
uova,sale pepe q.b.............
prendete delle melanzane non troppo lunghe ma grassocce.....
lavatele e tagliatele a fette spesse..(per chi vuole mettetele sotto sale..io non
lo faccio)............ e friggetele in olio bollente....appena dorate,colatele e
passatele su carta assorbente.... ora prendete una melanzana fritta e appoggiatevi
sopra fettine di salame e provola ,richiudete con altra fetta di melanzana......
e passatele nell'uovo con sale,pepe e parmigiano
ed ora vi tocchera' di nuovo friggerla.........
e questo............il risultato......................!!!!!!!!!!!!!!!!!!che ne dite............ne vale la pena fare sto' sacrificio di mangiarle?????????
queste invece sono le melanzane alla "Pizzaiola""
lavate le melanzane e tagliatele a listarella piuttosto doppie,mettete in
teglia con pomodori,origano,aglio,olive nere di Gaeta denocciolate,capperi
olio q.b.un paio di cucchiai di acqua e coprite....lasciate cuocere coperto
per una decina di minuti poi scoperchiate e portare a cottura a fiamma bassa!!!!!
che ci crediate o no....il mio papa' che non aveva assolutamente problemine' di salute ne' tanto meno di linea le adorava...........certo le sue erano
un po' piu' condite....ma vi garantisco che pure scondite si fanno mangiare!!!!!!
Commenti
Bacioni!
'bbbbbbbone le melanzane
Hanno un aspetto mooolto invitante!
Ciao e buona serata!