BOMBOLONI e PAN RICOTTA di MONTERSINO

Vi ho detto gia' che per quanto mi sara' possibile.....................
voglio provare a fare quanti piu' dolci spiegati del maestro Montersino ....e questi
erano in lista da un bel po'.......giorni fa' i "bomboloni" li ho visti dalla bravissima
NightFairy ....bellissimi.....e non ho avuto piu' dubbi....mi sono decisa a farli...
ed ecco il risultato...

unica differenza nella ricetta e' che io li ho riempiti con Nutella!!!!!!!!!!!




una vera BOMBA!!!!!!!!!!!!!!


e gia' che c'ero ho fatto anche i Pan ricotta.......

e dopo una vera battaglia tra me e l'impasto ecco cosa ne è uscito fuori!!!!!!!!!!



tra i due non saprei quale scegliere....ognuno a suo modo è buono...
il primo...fritto...ripieno di nutella mmmmmmmmmmm......
il secondo....un biscotto frolloso ripieno di ricotta,crema ciocco....
come si fa a decidere????????

P.S le ricette non le ho scritte...si trovano ovunque!!!!!!!!!!