PARIS BREST e MILLEFOGLIE

E' da un po' che li ho fatti ma di ricette da postare ne ho parecchie e il tempo x stare al pc
in questo periodo è molto limitato...............................

visto che questi sono tra i dolci preferiti da mio marito ho deciso di metterli insieme



PER la pasta choux ho usato la ricetta delle zeppole di San.Giuseppe e cosi' pure
per la crema alla quale ho unito fragole a pezzettoni........una volta chiuso l'ho
decorato con cioccolato croccante della Fabbri..............

.e questo il risultato!!!






con questo non mi sono sforzata tanto.....ho preso 3 rotoli di pasta sfoglia pronta,
le ho tagliate nella forma desiderata e stese in teglia,
bucherellate con una forchetta e ricoperto di zucchero.............cotte il tempo necessario
a colorirle ........nel frattempo ho preparato la mia solita crema pasticcera,alla quale
ho aggiunto 2 cucchiai di panna e amarene sciroppate a volonta...
ho assemblato il tutto e spolverizzato con zucchero a velo !!!!!!!!!!!!!
e questa specialmente mio marito l'ha molto gradita!!!!