TORTA x PROMESSA

e anche questa è fatta!!!!!!!!!!!!!!


eccomi di ritorno con una torta un pochetto complicata,richiestami da una amica di
mia figlia Manu..........alla quale non ho saputo dire no.............

certo che come fotografa sono propio una frana.........scusatemi........

é una torta fatta con pds ........una farcita con crema banana e crema alla fragola,
l'altra con crema rossana e crema ferrero rocher....tutte creme gia' descritte....tranne
quella alla fragola che ora vi diro'........

PER la CREMA alle FRAGOLE

INGREDIENTI :250g mascarpone,150gzucchero,200gfragole,
3 fogli colla pesce,2 cucchiai panna montata
PROCEDIMENTO:Frullare le fragole lavate con 50gzucchero,bollire il tutto x pochi minuti poi intiepidire e unire
la colla di pesce precedentemente ammollata.
montare il mascarpone con 100g di zucchero e unire le fragole frullate,mescolare bene e
sempre mescolando agg.re la panna montata.Conservare in frigo prima di usarla per farcire.

decorata come sempre col mmf.......

sono proprio contenta del risultato........anche perche' ai promessi sposi è piaciuta molto............