gatto'di patate fritto

INGREDIENTI:
NON METTO LE DOSI ESATTE PERCHE'QUI CHI PIU'NE HA PIU'NE METTA!
PERO'POSSO DIRE CHE I PRINCIPALI SONO:UOVA,FORMAGGIO GRATTUGIATO,SALUMI VARI(MORTADELLA,PROSC.COTTO O CRUDO,SALAME PROVOLA).
SALE E PEPE Q.B.E PER AMMORBIDIRE UN PO'DI BURRO.
PROCEDIMENTO:
BOLLIRE PELARE E SCHIACCIARE LE PATATE,SBATTERE LE UOVA INSIEME AL FORMAGGIO GRATTUGGIATO AGGIUNGERE SALE E PEPE E UNIRE ALLE PATATE SCHIACCIATE,MESCOLARE BENE ED IN FINE AGGIUNGERE I SALUMI E LA PROVOLA.

METTERE UN FILO D'OLIO EVO E PANE GRATTUGGIATO A COPRIRE IL FONDO DELLA PADELLA

ANTIADERENTE, FAR RISCALDARE UN PO'E POI
ADAGIARE IL COMPOSTO.FAR CUOCERE A FUOCO
MEDIO(ATTENZIONE A NON FARLO ATTACCARE)
CAPOVOLGERE E RIPETERE QUANTO SOPRA.
BUON APPETITO!!!