GIRELLE di SFOGLIA RUSTICHE..FICHI ,PANCETTA....
Adoro i fichi..sin da bambina ,ricordo che facevamo a gara io ed il mio adorato papa''
a chi ne mangiava di piu'....
Ancor oggi appena li vedo spuntare dal fruttivendolo...li faccio miei!!
Ecco stavolta come li ho usati...ovviamente dopo averne mangiato prima una buona dose al naturale!!
INGREDIENTI;
4 fichi freschi...verdi e neri(non grandissimi)
1 rotolo pasta sfoglia
pancetta arrotolata a fette sottili Norciner ia Pizzoni(5/6 fette)
robiola
formaggio grattugiato(un paio di cucchiai
fiordifrutta ai fichi Rigoni di Asiago(2 cucchiai
PROCEDIMENTO:
una volta aperta la sfoglia ...l'ho ricoperta con robiola, mescolata con 2 cucchiai di
fiordifrutta ai fichi,fette di pancetta (sottili),spicchi di fichi......
e cosparso il tutto con il grattugiato.Arrotolato il tutto e tagliato a fette...
In forno x circa 20' a 180/190°....(regolandovi con i vs forni)
Commenti
Un caro saluto,
MG
Un bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Le tue girelle sono assai golose e credo che ci abbiamo messo un nanosecondo a sparire dal piatto.
Buona domenica, cara!