TORTA BATTESIMO

e questa è la tortina che ho fatto per Martina ..
figlia di un'amica di Manu per il suo battesimo!!!



Pds..ricetta Montersino...divisa in tre teglie
con:15 uova,525g.zucchero semolato,450g.farina grano tenero per
impasti a rapida lievitazione per dolci e sfoglie Molini Rosignoli ,
125g.fecola di patata Ar.pa, 2 bustine vanillina Ar.pa
Montare uova e zucchero e vanillina fino a farli diventare quasi bianchi,
e con una spatola unire le farine setacciate mano a mano...mescolando
dal basso verso l'alto..

bagna al liquore (Maraschino)
farcia ottenuta con....:
500g.mascarpone,montato con 2 cucciai di zucchero a velo AR.PA
1 vasetto da gr.620 di dolce di latte.. Delixia .....ai quali ho unito
500ml di crema vegetale senza grassi idrogenati Hulala' montata..
ne è venuta fuori una crema buonissima...

Che Vi pare??
Mia figlia presente alla festa ha detto che è piaciuta ..sia esteriormente
che nel gusto...Meno male...ogni volta mi prende un coccolone al
pensiero non possa piacere!!