FILETTO di MAIALE senape e sesamo in sfoglia
Ricominciamo con le ns ricettine....iniziando da questa...semplice.semplice!!
INGREDIENTI:
1 filetto di maiale di circa 800g
senape...4/5 cucchiai
semi sesamo Melandri q.b
olio evo q.b
Massaggiare il filetto con la senape..poi avvolgerlo nei semi di sesamo...
Passarlo in un tegame caldo appena unto e sigillare da tutti i lati..
..aspettare che raffreddi..poi avvolgerlo ancora con senape.. in pasta sfoglia.
Spruzzare con il doratore spray Codap e passarlo in forno caldo a 190° x circa 25'
Se volete il filetto meno cotto ...lasciatelo meno in forno!!
Io il maiale preferisco cuocerlo bene!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcw1UgkgF4Hf63kMwQuke6Yrd8hCERjUdW_CR4FOA_bPQrF4GCq3bkAWvULkeG2G3pXFqreSmiJHnIZ4jUvGB1SBkBnF9LSYqokd75v3t1O4Dqs9u0bL0nXvVzDUwoYeGQI3zeznrq4FY/s400/Immagine+670.jpg)
INGREDIENTI:
1 filetto di maiale di circa 800g
senape...4/5 cucchiai
semi sesamo Melandri q.b
olio evo q.b
Massaggiare il filetto con la senape..poi avvolgerlo nei semi di sesamo...
Passarlo in un tegame caldo appena unto e sigillare da tutti i lati..
..aspettare che raffreddi..poi avvolgerlo ancora con senape.. in pasta sfoglia.
Spruzzare con il doratore spray Codap e passarlo in forno caldo a 190° x circa 25'
Se volete il filetto meno cotto ...lasciatelo meno in forno!!
Io il maiale preferisco cuocerlo bene!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjcw1UgkgF4Hf63kMwQuke6Yrd8hCERjUdW_CR4FOA_bPQrF4GCq3bkAWvULkeG2G3pXFqreSmiJHnIZ4jUvGB1SBkBnF9LSYqokd75v3t1O4Dqs9u0bL0nXvVzDUwoYeGQI3zeznrq4FY/s400/Immagine+670.jpg)
una volta tolto dal forno aspettare che intepidisca e tagliare a fette
servito accompagnato da broccoli ripassati in padella con aglio e peperoncino
Commenti
Hai creato un piatto veramente molto gustoso. Buonissimo!
bacioni!!
Tiziana
E chissà che buono!!!
Un bacio!!!!