STRACCETTI ai CARCIOFI per..contest..e premi
Una semplice ricetta......dettata da mamma e scritta alla meglio da Manu!!
INGREDIENTI:
Fettine di carne(va bene qualsiasi tipo)
Carciofi
Pinoli
Cipolla
Olio evo
niente dosi...andate a gusto...
Dopo aver pulito i carciofi,tagliati a fettine sottili e sciacquati...
appassite in padella con una cipolla ... pochi minuti...
intanto tagliate le fettine a striscette e fatele rosolare in un'altra padella...
a questo punto spruzzate con mezzo bicchiere di vino bianco e senza
farlo evaporare aggiungete gli straccetti ,salate e pepate,coprite e portate
a cottura..Prima di spegnere aggiungete una manciata di pinoli che
avrete tostato precedentemente,mantecate e...servite caldi!!
e con questa ricetta partecipo al contest di Babette
Ma chi l'ha detto che una rondine non fa primavera???
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Approfitto per ringraziare del premio offertomi.... 2 amiche dolci e gentili!!
Monica GRAZIE!!
MariaLuisa
GRAZIE!!!
appena possibile passer0' di persona a ringraziarvi!!
per ora dovro' stare un po' a riposo!!
lo passo a quante di Voi vorranno prenderlo!!
INGREDIENTI:
Fettine di carne(va bene qualsiasi tipo)
Carciofi
Pinoli
Cipolla
Olio evo
niente dosi...andate a gusto...
Dopo aver pulito i carciofi,tagliati a fettine sottili e sciacquati...
appassite in padella con una cipolla ... pochi minuti...
intanto tagliate le fettine a striscette e fatele rosolare in un'altra padella...
a questo punto spruzzate con mezzo bicchiere di vino bianco e senza
farlo evaporare aggiungete gli straccetti ,salate e pepate,coprite e portate
a cottura..Prima di spegnere aggiungete una manciata di pinoli che
avrete tostato precedentemente,mantecate e...servite caldi!!
e con questa ricetta partecipo al contest di Babette
Ma chi l'ha detto che una rondine non fa primavera???--------------------------------------------------------------------------------------------------
Approfitto per ringraziare del premio offertomi.... 2 amiche dolci e gentili!!
Monica GRAZIE!!
MariaLuisa
GRAZIE!!!
appena possibile passer0' di persona a ringraziarvi!!
per ora dovro' stare un po' a riposo!!
lo passo a quante di Voi vorranno prenderlo!!
Commenti
baci da lia
Ottimi gli straccetti,un bacione!!
Ciao e un augurio che tu possa tornare presto in forma!
Un bacione grande grande.
Imi place in "bucataria" ta...si ai un premiu la mine pe blog.
Succes si numai bucurii pentru tine!Mi piace la tua cucina ... e hai un premio sul mio blog. Il successo e la gioia per te!
complimenti!
ps: oggi ho provato la tua ricetta della calamarata con funghi: buonissima, grazie!!!!
ciaooooo