RISOTTO ai CARCIOFi..light








un bel piatto unico...per tutti!!!









INGREDIENTI
2 carciofi puliti,tagliati a fette sottili e sbollentati in acqua e limone
40g.riso basmati
1 fetta prosciutto cotto
1 cipollina novella
peperoncino q.b
1 cucchiaino colmo di formaggio tipo stracchino
sale q.b
1 cucchiaino di olio


PROCEDIMENTO
In un pentolino fatto scaldare a vuoto,unire,olio,cipolla ,prosciutto, carciofi,peperoncino e riso
facciamo andare il tutto mescolando ,.allunghiamo acqua a coprire ,saliamo e portiamo a cottura.
Al momento di spegnere mantechiamo con il formaggio e serviamo!





Commenti

Sicuramente un piatto unico di riso molto gustoso.
Luiz Gomes ha detto…
Ciao Buongiorno come stai? Sono brasiliano. Accetti uno seguendo il blog dell'altro? Possiamo essere amici (non c'è distanza per l'amicizia) e collaborare con i nostri blog. https://viagenspelobrasilerio.blogspot.com/?m=1

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