domenica 2 novembre 2008

bollini di pane


emamama
Ottimi come aperitivo,
INGREDIENTI:
500g.farina manitoba
mezzo lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
12g.di sale
30g.parmigiano grattugiato
100g.di sugna
latte q.b. per impastare
PROCEDIMENTO:
Unire tutti gli ingredienti e impastare,lasciare
lievitare fino al raddoppio della pasta,poi dividerli in piccole palline e rimetterli a lievitare sulla teglia da forno,spennellare con 1 uovo e poco latte,
cospargerli a piacere con semi di vs gusto........io ho usato semi di papavero e di soia..................
inforno gia' caldo a 180 per il tempo che si colorano .........

2 commenti:

Hilde-kuss ha detto...

sempre i miei sinceri complimenti,li trovo fantastici.kuss(baci)

emamama ha detto...

grazie mille!!!!un bacio